Te pyszne kanapki to szybka propozycja na śniadanie lub kolację, której przygotowanie wymaga minimum wysiłku, a przy okazji daje więcej niż zadowalający efekt :-)
1. Pieczywo kroimy na kromki.
2. Każdą kromkę skrapiamy oliwą, następnie nakładamy kilka listków rukoli i kawałek sera oraz owijamy kromki plasterkiem szynki.
3. Smażymy jaja sadzone. W tym celu rozgrzewamy patelnię, rozpuszczamy na niej trochę masła, rozbijamy jajka i smażymy je do momentu, aż białko się zetnie i lekko zrumieni się na brzegach. Jeśli białka jajek 'skleją się’ ze sobą na patelni, rozdzielamy je drewnianą łopatką. Kiedy jajka będą gotowe, ostrożnie zdejmujemy je łopatką z patelni, tak by nie uszkodzić żółtek.
4. Na wierzch każdej kanapki kładziemy jedno sadzone przepiórcze jajo.
5. Gotowe kanapki skrapiamy oliwą, oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i dekorujemy listkami świeżej bazylii.
Smacznego!
1 comment
Super pomysł, takie małe sadzone wyglądają bajkowo