Bułki bakaliowe z cykorią i serem pleśniowym

Urok (każdych) kanapek polega przede wszystkim na tym, że wystarczy nie skąpić składników, by zawsze się udały. Smaki można łączyć dowolnie, zgodnie z własnymi upodobaniami. Tu za podstawę kanapek posłużyły bułki z (hojnym) dodatkiem rodzynek, orzechów i sezamu – samodzielnie kupowane ;-)

1. Bułki kroimy na połówki i skrapiamy oliwą.

2. Na każdą połówkę nakładamy kilka liści cykorii, plasterek dowolnej dojrzewającej szynki, suszony pomidor w oliwie i kawałek sera pleśniowego (tu: camembert z czerwoną skórką).

3. Kanapki przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, aromatyczną mieszanką ziół (tu: organiczny rozmaryn, tymianek, majeranek, pietruszka), i dekorujemy listkami świeżej pietruszki.

Smacznego!