Szpinak z pomidorami, rzodkiewkami i fetą

Jeszcze jedna wariacja na temat letnich smaków na talerzu.

1. Opłuczcie i wysuszcie szpinak i przełóżcie go do miski.

2. Dodajcie rzodkiewki, pokrojone w ćwiartki, oraz oliwki i pokrojone na kawałki pomidory (ja obieram pomidory ze skóry).

3. Fetę pokruszcie na kawałki i dodajcie do sałatki.

4. Wlejcie sok z połowy cytryny i oliwę extra vergine, oraz dodajcie odrobinę soli i (w razie potrzeby) pieprz.

Smacznego!