Sałatka z makaronem i grillowanym kurczakiem

To sycąca, pyszna sałatka – najlepsza jako samodzielny posiłek.

1. Ugotujcie makaron i wystudźcie go pod zimną wodą.

2. W tym czasie wrzućcie do miski umytą sałatę, porwaną na niewielkie kawałki, pokrojone pomidory (możecie wcześniej obrać je ze skóry), oliwki, kapary i posiekany szczypiorek.

3. Rozgrzejcie mocno patelnię grillową.

4. Pierś z kurczaka przetnijcie wzdłuż na dwa płaskie kotlety. W mięso wetrzyjcie przyprawy – sól, pieprz i paprykę.

5. Ugrillujcie kurczaka na patelni.

6. Dodajcie do sałatki makaron oraz kurczaka pokrojonego – pod kątem – na plastry.

7. Wlejcie do sałatki dressing z soku z cytryny i oliwy extra vergine.