Surowe ostrygi z sosem z limonki i chilli, podkreślającym ich doskonały smak.
Zielone szparagi, przegrzebki i konfitura z pomidorów.
Krewetki garam masala z fenkułem i makaronem ryżowym.
Przegrzebki z czarną soczewicą i cytrynowo-pietruszkowym pesto.
Krewetki z szafranową komosą ryżową i ananasem.
Pyszne placki z batatów podane z krewetkami i fenkułem, podduszonymi w occie balsamicznym.
Szybkie i lekkie danie, będące czymś pośrednim pomiędzy sałatką a potrawą na ciepło.
Świetny przepis na sałatkę, przywieziony z włoskich wojaży.
Świetna warzywna zupa z dynią w roli głównej.
Proste, szybkie i aromatyczne danie.
Wariacja na temat kormy, czyli jednej z odmian indyjskiego curry.
To bardzo lekka wersja pizzy – bez sera, za to z sosem wzbogaconym o szpinak.
Jeszcze jedna wersja zupy miso.
Koniec włosko-francuskiej dominacji.
Imbir jest w tej nieskomplikowanej zupie raczej nietypowym składnikiem, ale moim zdaniem pasuje idealnie i nadaje jej dodatkowej ostrości.
Dziś przepis na odrobinę niebanalnego luksusu na talerzu. To danie, które nie tylko bardzo dobrze wygląda, ale też świetnie smakuje.
Makaron z dorszem i krewetkami w sosie arrabbiata.
To danie jest moją wariacją na temat tajskiego zielonego curry. Chodziło mi o użycie łatwo dostępnych składników oraz maksymalne uproszczenie przygotowania tej potrawy.
Danie, które świetnie wygląda i tak samo smakuje, czyli trochę niebanalnego luksusu na talerzu.
Nie jest już chyba tajemnicą, że jestem miłośnikiem sałatek makaronowych ;-). Opisana tu wersja z krewetkami na ciepło to jedna z moich ulubionych.