Dorada z bobem i pieczonymi warzywami.
Sola smażona z sosem cytrynowym na puree z bobu i awokado.
Sardynki z patelni, a do tego sałatka z fenkułu i pomidorów.
Stek z tuńczyka z zielonym groszkiem i miętą.
Dorsz pieczony z pastą z pietruszki i prosciutto.
Cavalas com Brás de espargos verdes.
Wędzony sum, zielone szparagi, rzodkiewka, kiełki.
LUNCHBOX DLA NIEGO: do pracy, w podróży, na trening czyli zdrowe jedzenie poza domem.
Bób smażony z oliwkami i miętą.
Jajecznica z porem i wędzonym dorszem.
Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych.
Gravlax z karmelizowanym jabłkiem, marchewką i dodatkiem sosu z porto – elegancka przystawka, którą łatwo przyrządzisz w domu.
Tagine z rybą, warzywami, kiszonymi cytrynami i bogactwem aromatycznych przypraw. Przepyszny, aromatyczny, świetny na zimę!
Dorada z patelni z duszoną brukselką i kaparowym sosem.
Zupa krem z groszku cukrowego z dodatkiem ricotty i szczypiorku.
Omlet z wędzonym łososiem i szczypiorkiem.
Bacalhau à Brás – przepis z książki.
Placki z mąki gryczanej podane z pastą z dorsza, sardynką, sałatką z kiełków groszku i łodyżek soliródu oraz oliwą kaparową.
Pieczony jesiotr z ziemniakami, żółtymi burakami i szparagami.
Zielone szparagi, makrela, jaja przepiórcze, pomidorki i rzodkiewki. Coś, co w zależności od ilości użytych składników i formy podania może być przystawką albo sałatką.