Kozi ser, buraki, owoce i komosa ryżowa, czyli zabawa formą, smakiem i teksturą.
Nadziewane kwiaty cukinii w lekkiej i bezglutenowej tempurze z mąki ryżowej.
Cukinie zapiekane z bryndzą z dodatkiem ziół i orzechów.
Przystawka z delikatnego sera koziego z truskawkami, czereśniami i pomidorkami koktajlowymi.
Ser zapiekany z duszonymi truskawkami i rabarbarem.
Zielone szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem.
Zupa krem ze szczawiu i szparagów.
Pimientos de Padrón zapiekane z serem.
Farinata Trzy Sery z pistacjami.
Sałatka z pieczonych marchewek i pietruszek oraz grillowanego sera halloumi i pomarańczy.
Omlet z serem i szczypiorkiem plus zielona wytrawna bita śmietana z pistacjami.
Sałatka z fety marynowanej w oliwie z zatarem i rzodkiewek.
Sałatka z mandarynkami i grillowanym serem halloumi w rolach głównych.
Quinoa, czyli komosa ryżowa to świetny zamiennik ryżu i kasz. Wyróżnia się wysoką zawartością wartościowego białka.
Frittata z wędzonym oscypkiem i sosem borówkowym.
Sałatka ze szpinaku, ananasa i dobrego sera z aromatycznym dressingiem miodowo-limonkowym.
Sałata, owczy ser plus gorący sos figowo-winogronowy na bazie czerwonego wytrawnego wina – czyli ciąg dalszy FiK-owego gotowania w Barcelonie.
Przystawka z sera i świeżych fig z dodatkiem aromatycznej oliwy.
Dynia piżmowa zapiekana z oscypkiem, ziołami i anchois.
Fizoły, czyli przepyszne góralskie danie z fasoli i suszonych wędzonych śliwek.