Dynia piżmowa uduszona w czerwonym winie z dodatkiem miodu podana z gęstym, niemal czarnym sosem.
Zapiekanka z jabłek i dyni piżmowej.
Dyniowe krążki zapiekane ze świeżymi figami i śliwkami czyli kolejny dowód na to, jak wiele zastosowań może mieć butternut.
Zawijane naleśniki z serem – w łotewskim stylu. Pycha!
Labneh – jak zrobić ser z jogurtu.
Różne kształty, rozmiary i kolory, czyli pomidorowa orgia. Albo – bez erotycznych skojarzeń – pomidorowe szaleństwo na talerzu.
Smażona cukinia. Szybki, konkretny jednogarnkowy posiłek z czterech składników. Prosto i pysznie!
Pyszny błyskawiczny omlet z bazylią i dodatkiem sera własnej, domowej roboty.
Zamiast pieczywa, duży liść cykorii plus dodatki w postaci indyka, jajka sadzonego oraz sera pleśniowego. Pyszna bezglutenowa kanapka, podszywająca się pod gołąbka.
Jak zrobić domowy ser? Najprościej jak się da – wystarczą dwa składniki i wybrany dodatek smakowy.
Eleganckie, pyszne i proste danie z cukinią (choć nie tylko) w roli głównej.
Naleśniki z mąki z ciecierzycy zapiekane z pastą z bobu.
Prawie jak sałatka, ale jednak inaczej.
Nie miałem pomysłu, jak nazwać to danie, ale skoro FiKowa twierdzi, że „mega-wypas na arbuzie” pasuje jak ulał, to co ja mam do powiedzenia? Ja tu tylko gotuję…
Pieczone buraki bardzo lubią się z bobem. Z serem również, stąd pomysł na tę prostą i pyszną sałatkę.
Zupa krem czyli banalnie prosty sposób na wykorzystanie kilograma (albo więcej) bobu.
Placki twarogowe z jagodami bezglutenowe.
Sałatka z bobu, fety i pomidorów malinowych.
Pyszna bezglutenowa pizza przygotowana z samodzielnie skomponowanej mieszanki mąk. Bez użycia bezglutenowych gotowców typu „glutenfree pizza mix”.
Elegancka i pyszna sałatka albo – jak kto woli – przystawka ze szparagami, fetą, kasztanami i oliwą aromatyzowaną gorczycą i pieprzem.