Zielone szparagi i winogrona duszone w occie balsamicznym.
Zielone szparagi z pieca. Do tego ser, tymianek i pomidory.
Płatki z sera, krótko zapiekane w piekarniku. Świetne zarówno jako przekąska, jak i jako dodatek do potraw.
Pyszna, lekka i pełna smaków wiosenna sałatka ze szparagami, szpinakiem, winogronami, orzechami i dojrzałym żółtym serem.
Szparagi i jajko to świetnie dobrana para. Do pizzy – wręcz idealna.
Holenderskie wspominki, czyli pyszna sałatka na chlebie.
Cacio e Pepe – makaron z pieprzem i pecorino.
Raw Cocoa, Matcha, Montesardo i Manuka, czyli… najbardziej wypasione trufle ever.
Trochę dobrej wędliny, wyrazisty ser i słodkie karmelizowane gruszki, czyli elegancka a jednocześnie szybka w przygotowaniu sałatka.
Pizza z ziemniakami jest świetna, czas więc na pizzę z batatem.
Domowa wersja pysznej, cytrusowej ricotty.
Jeden ser na dwa widelce, czyli coś, czym można z kimś się podzielić.
Gnocchi alla Romana z semoliny.
Zima to czas najsmaczniejszych (czyli najbardziej soczystych i aromatycznych) cytrusów, warto więc wykorzystywać je w kuchni na różne sposoby. Na przykład tak, jak w tym przepisie.
Świetna propozycja na weekendowe śniadanie. W rolach głównych najlepsze zimowe owoce – jabłka, a do tego owsiana kruszonka, calvados oraz cydr.
Włochy spotykają Chiny, czyli elegancka przystawka z bresaolą.
Jak zwykł mawiać Ned Stark: Winter is coming!
Pizza z dynią piżmową jest nieopisanie pyszna. Każda kolejna pizza, którą przygotowuję, staje się moją ulubioną. Póki co, palma pierwszeństwa należy do pizzy z dynią!
Kolejny przepis na pizzę. Tym razem, w rybnym klimacie.
Kwintesencja DYI, czyli „do it yourself”. Wystarczą dwa podstawowe składniki, kilka minut pracy, parę godzin cierpliwości i domowy ser gotowy. Pycha!