To ekspresowa, prosta, lekka i odświeżająca sałatka.
Pomysł na to proste i szybkie danie polegał nie tylko na wykorzystaniu moich ulubionych dodatków do makaronu – pomidorów, bazylii, mięty i ricotty, ale także na zestawieniu barw – zielonej, czerwonej i białej, układających się we włoską flagę.
Sałatka z jabłek, cykorii, orzechów i gorgonzoli.
Tak przygotowane kakaowe naleśniki z nadzieniem przypominają nieco ciasteczka oreo, powinny więc przypaść do gustu dzieciom, zarówno małym, jak i tym całkiem dużym.
Tarta to dobry sposób na ugoszczenie większej grupy osób.
Kiedy obmyślałem ten przepis, zależało mi przede wszystkim na tym, by sałatka była nieco bardziej wykwintna, a zarazem skomponowana ze składników, które kojarzą się z włoską kuchnią.
Pomysł na to bardzo smaczne, a przy tym ładnie prezentujące się danie, zaczerpnąłem z książki Camilli Läckberg i Christiana Hellberga „Smaki z Fjallbacki”.
Zapraszam na pyszne, chrupiące kanapki na ciepło – z pastą z fety i pietruszki, mozzarellą, suszonymi pomidorami i smażonymi shitake.
Pory – tym razem w risotto.
Zupa cebulowa, uchodząca za klasyczne francuskie danie, przygotowywana bywa różnie, choć zasadnicze reguły są zawsze bardzo do siebie zbliżone.
Sałatka z pieczonej dyni, orzechów i smażonych winogron.
Chleb czekoladowy świetnie nadaje się do kanapek nie tylko na słodko, ale i na ostro.
Ta sałatka stworzona została z myślą o bardzo smacznych, marynowanych pomidorkach koktajlowych – miękkich, soczystych, aromatycznych, o słodkawo-pikantnej nucie.
Sałatka z figami i granatem.
Tarhana to tradycyjna turecka zupa w wersji instant.
Placki czekoladowe z wiśniami.
Swego czasu miałem okazję wypróbować figi w zalewie koniakowej (made by Spiżarnia).
To jedno z najpopularniejszych dań kuchni greckiej, podawane na wiele sposobów, choć podstawowe składniki sałatki, co do zasady, pozostają niezmienne.
Zapiekany makaron z porami i serem.
Marynowany ser jest bardzo prosty do przygotowania, a efekt wart jest chwili zaangażowania.