Dynia hokkaido zapiekana z komosą ryżową, suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.
Krakersy wieloziarniste – bezglutenowe i wegańskie.
Brukselka i ziemniaki z patelni, połączone limonkowo-musztardowym sosem.
Lody dyniowe słodzone daktylami – wegańskie i bezglutenowe.
Sernik z nerkowców – ucierany, wegański i bezglutenowy. Na zimno.
Batony bakaliowe z prażoną jaglanką i tahini.
Owoce leśne w czerwonym winie. Świetny, niezwykle prosty i nieco dekadencki przepis.
Dekadencka tarta czekoladowa z malinami i wegańskim ganache.
Caponata z komosą ryżową – czyli moja wersja caponaty z mnóstwem sezonowych warzyw, quinoa i świeżą kolendrą.
Czekoladowy spread z dodatkiem oliwy to klasyczny włoski smakołyk. Sprzedawany jest – nie tylko we Włoszech – w dobrych butikach z czekoladą.
Pasternak z makaronem i kolendrą, czyli bardzo proste danie w azjatyckim stylu.
Owoce zapiekane pod orzechowo-kakaową kruszonką.
Smoothie malinowe z sokiem grapefruitowym bez cukru.
Zupa krem z dyni i śliwek – pyszna, jesienna, z pieczonej bardzo aromatycznej dyni hokkaido, śliwek oraz kasztanów.
Puder z suszonych brzoskwiń czyli jak przemienić kilka owoców w garstkę słodkawego proszku o cudnym aromacie.
Chłodnik z arbuza i pomidorów z dodatkiem aromatycznej oliwy bazyliowej. Pyszny i prosty w wykonaniu.
Dynia piżmowa duszona z kakao i cynamonem.
Cukinia – w jednym przepisie, w kilku postaciach, czyli oda do cukinii.
Panna cotta czekoladowa – bezglutenowa, wegańska, bez agaru.
Zupa krem z pieczonego pasternaku i tahini z kolendrą.