Chipsy z batatów

Zamiast kupować badziewne chipsy w sklepie, zdecydowanie lepiej zrobić je sobie samemu w domu.

Przygotowane w taki sposób bataty doskonale nadadzą się jako przekąska. Powiedzmy, że chipsy to trochę umowna nazwa, bowiem takie bataty są miększe i na pewno nie tak wysuszone i chrupiące, jak sklepowa wersja chipsów. Na pewno są jednak znacznie lepsze, i to pod każdym względem: nie tylko smaczniejsze, ale też o w pełni kontrolowanym składzie. Do „batatowych” chipsów potrzeba tylko trzech – w 100% naturalnych – składników.

Tak przygotowane chipsy z batatów można wykorzystać także jako dodatek do innych dań, np. do sałatki:

[button color=”orange” link=”https://dev.facetikuchnia.com.pl/index.php/salatka-ze-szpinaku-i-batatow/”]SAŁATKA ZE SZPINAKU I PIECZONYCH BATATÓW[/button]

albo do mięsa:

[button color=”orange” link=”https://dev.facetikuchnia.com.pl/index.php/grillowany-indyk-z-batatami-z-pieca/”]INDYK Z GRILLA Z PIECZONYMI BATATAMI[/button]

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Obrany ze skóry batat pokrój na cienkie plasterki (dużego batata najlepiej pokroić na osiem części, czyli po kolei: na pół, następnie połówkę znów na pół i każdą ćwiartkę ponownie na pół; tak przygotowane kawałki pokrój na cienkie plasterki).
3. Na blasze rozłóż arkusz papieru do pieczenia i ułóż na nim pojedynczą warstwę plasterków batata. Skrop je oliwą i wstaw do pieca na ok. 7-10 minut – w zależności od grubości plasterków.
4. Gotowe chipsy przełóż do miski i posyp gruboziarnistą solą.