Prosta domowa focaccia, przygotowana według przepisu na bułki do burgerów.
Ciasto do tej focacci przygotowuję dokładnie tak samo, jak do domowych bułek do burgerów (przepis TUTAJ).
Z tego przepisu można uzyskać 12 bułek, 6 bułek i jedną focaccię albo dwie focaccie. Wedle uznania ;-)
Jeśli użyjesz sporego naczynia, focaccia będzie dość cienka i krucha. Jako dodatku użyłem kminku, który bardzo lubię, ale spokojnie możesz zastąpić go np. rozmarynem, tymiankiem, oliwkami, etc.
1. Przygotuj ciasto zgodnie z przepisem na bułki do hamburgerów (punkty 1-4). Przepis TUTAJ.
2. Podziel ciasto na dwie części, z każdej z nich powstanie jedna focaccia. Prostokątną formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, natłuść papier oliwą. Wyłóż na papier połowę ciasta i rozprowadź dłońmi, aż ciasto wypełni całą formę. To samo zrób z drugą formą albo użyj tej samej dwa razy (drugą połowę ciasta włóż z powrotem do miski, przykryj folią i odstaw).
3. Palcami zrób w cieście wgłębienia, posyp focaccię kminkiem, lekko dociśnij i skrop oliwą.
4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, aż ładnie się zrumieni (ok. 15-20 minut).
Smacznego!
1 comment
[…] Podane proporcje wystarczą na 12 bułek. Jeśli taka ilość to dla Ciebie zbyt wiele, możesz podzielić składniki na pół i upiec 6 bułek albo wyrobić ciasto w takiej ilości i z połowy przygotować 6 bułek do hamburgerów, a z drugiej części – domową focaccię (PRZEPIS). […]