Franco Terpin Illegal 2018.
Franco Terpin z przymrużeniem oka i jego wino w dość ograniczonym nakładzie (około 500 butelek), o którym nie wiadomo prawie nic poza tym, że – jak zwykle u tego producenta – jest zajebiście dobre! Illegal 2018 powstaje z długo macerowanych winogron nie wiadomo jakich odmian, pochodzących z nie wiadomo jakiej (porzuconej?) winnicy i leżakuje przez kilka miesięcy w beczce. Choć skład tego cuvée pozostaje tajemnicą Terpina, nic nie stoi na przeszkodzie zgadywance, że to na przykład blend Pinot Grigio z Ribolla Gialla ze starych winorośli, może z domieszką Friulano, a może nie.
Illegal zachwyca wspaniałym miedziano-pomarańczowym kolorem, bogactwem złożonych owocowych aromatów, intensywnością, otulającą miękkością i świeżością. W nosie dojrzałe nuty białych i żółtych owoców, skórka cytrynowa, suszona morela, miód spadziowy i przyprawy. Na podniebieniu żywe, pikantne, pełne, gęste, o dobrej treściwości. Przyjemnie taniczne, ale bez przesady… Mocna, nieco dzika końcówka. Świetne wino z charakterem.
Tytułem przypomnienia: Franco Terpin to renomowany winemaker z San Floriano del Collio. Geograficznie jego włoska Azienda Agricola Franco Terpin zlokalizowana jest w regionie Friuli Venezia Giulia, w prowincji Gorizia, w liczącej niespełna 1000 mieszkańców gminie San Floriano del Collio tuż przy granicy ze Słowenią, na obszarze słynącym z produkcji win pomarańczowych. Terpin, który współtworzy mniejszość słoweńską w San Floriano, założył firmę wraz z żoną w roku 1994. Obecnie posiada około 10 hektarów winnic, rozciągających się na pagórkowatym terenie zarówno po włoskiej, jak i słoweńskiej stronie granicy. Odmiany, które uprawia to Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Chardonnay i Pinot Grigio. Wszystkie należące do niego winnice prowadzone są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamiki; w winiarni również nie używa żadnej chemii. Proces produkcji to fermentacja na rodzimych drożdżach, dojrzewanie beczkowe i brak filtracji przed butelkowaniem. Wina Franco nie zawierają też dodatku siarki. Łączna roczna produkcja Terpina to około 20 000 wyjątkowych butelek, z których każda zawiera cząstkę duszy tej przecudnej friulijskiej krainy. Franco Terpin jest jednym z pionierów idei powrotu winiarstwa do natury, a wytwarzane przez niego wina są wyraziste, charakterne i pełne życia, odzwierciedlając tym samym jego osobowość, żywiołowy temperament i miłość do winorośli.
Nazwa: Franco Terpin Illegal 2018
Kraj: Włochy
Region: Friuli Venezia Giulia
Rodzaj: białe, wytrawne (pomarańczowe)
Szczep: mieszanka białych odmian
Moc: 13,5 %
Produkcja: nie wiadomo, mniej więcej 500 butelek
Wino z wineyou.it
