Gofry kasztanowe z brunostem i borówkami.
Gofry z mąki kasztanowej z truskawkami.
Sernik norweski – z brunostem (o smaku solonego karmelu).
Castagnaccio z serem karmelowym.
Zimowa zapiekanka owocowa.
Kasza gryczana zapiekana z jagodami i norweskim serem.
Sałatka ze szparagów, truskawek i norweskiego sera.
Placki gryczane inspirowane kuchnią nordycką. Bez mleka i jajek.
Dynia piżmowa zapiekana z serem i bakaliami.
Kanapki z norweskim serem Brun Undredal, smażoną dynią i jeżynami.