Kanapka z ricottą, rukolą i suszonymi pomidorami

Lekka kanapka z kremową ricottą.

1. Na kromkę chleba* nałóżcie grubą warstwę ricotty, a następnie ułóżcie na niej kilka plasterków suszonych pomidorów w oliwie, garść rukoli i łyżkę kaparów.

2. Całość przyprawcie świeżo zmielonym pieprzem i skropcie oliwą (można użyć oliwy z zalewy po pomidorach).

*Chleb upiekłem w wypiekaczu Morphy Richards od Rossi.pl (model 48319)

Smacznego!