Marijan Arman Malvazija 2023.
Winiarską historię rodziny Arman zapoczątkował Ivan Arman, pradziadek obecnego właściciela, który zasadził pierwszą winnicę w latach ’80 XIX wieku. Przekazywana z pokolenia na pokolenie tradycja i wiedza na temat uprawy winorośli i produkcji wina stopniowo stała się fundamentem życia i funkcjonowania rodziny. Dziś Marijan Arman, przy wsparciu córek Ines i Niny, kontynuuje rodzinną tradycję, koncentrując uwagę na rodzimych, typowych dla Istrii odmianach. Winiarnia Armana znajduje się w zachodniej części chorwackiej Istrii, w pobliżu turystycznego miasta Poreč, co dodatkowo czyni ją atrakcyjnym celem podróży dla miłośników wina. Winnice o powierzchni około 10 ha, obsadzone głównie lokalnymi istryjskimi szczepami (Teran i Malvazija), leżą na fliszowej glebie i zwrócone są na południowy zachód, dzięki czemu cieszą się maksymalnym nasłonecznieniem.
Malvazija od Armana w podstawowej wersji ma słomkowo-żółty kolor ze złotymi refleksami. W bukiecie królują dojrzałe żółte owoce pestkowe, brzoskwinie, morele, renklody, gruszki ze słodką nutą kwitnących akacji i drzew migdałowych. U ustach wino jest świeże, soczyste, wyraźnie owocowe z lekko słonym posmakiem, do tego mineralna tekstura i bardzo przyjemna migdałowa goryczka w końcówce. Pyszna, zrównoważona, niesamowicie pijalna Malvazija w świetnej cenie (70 zł!), która tylko zaostrza apetyt na pozostałe wina Armana z tej samej odmiany. Świetnie sprawdzi się w połączeniu z roślinną kuchnią oraz do wszelkich, podanych zarówno na zimno, jak i na gorąco przystawek oraz dań głównych z ryb i owoców morza. Zestawienie tego wina z maślanymi przegrzebkami i duszoną w winie fasolą mung (przepis tutaj) okazało się strzałem w dziesiątkę!
Teraz dodatkowo z 10% zniżką! Kod FACETIKUCHNIA10 daje 10% rabatu na wszystkie wina i rakije w chorwacjawino.pl – tylko do końca stycznia 2025!
Nazwa: Marijan Arman Malvazija 2023
Kraj: Chorwacja
Region: Istria (Hrvatska Istra)
Rodzaj: wytrawne, białe
Szczep: Malvazija Istarska
Abv: 13,6%
Wino z chorwacjawino.pl
