Dziś kolejny przepis na szybką sałatkę, której większość składników dostępna jest w zasadzie zawsze, bez większego problemu. Jej baza to kurczak, cykoria i szpinak – ten ostatni spokojnie można zastąpić inną zieleniną dowolnego rodzaju.
1. Opłuczcie szpinak, wysuszcie go w suszarce do sałaty oraz przełóżcie do salaterki.
2. Posiekajcie cykorię i dodajcie do salaterki.
3. Pierś z kurczaka przekrójcie wzdłuż na dwa cieńsze kotlety. Posypcie je solą i pieprzem, a następnie smażcie z dwu stron na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
4. W tym czasie dokończcie przygotowanie sałatki – dodajcie oliwki i pokrojone pomidory.
5. Przygotujcie dressing: w miseczce wymieszajcie sok z połowy cytryny (lub sok z cytryn Monini), oliwę i dwa rodzaje mielonej papryki. Dressing wlejcie do sałatki.
6. Gotowego kurczaka pokrójcie na ukos na plastry, dodajcie do sałatki i wymieszajcie wszystkie składniki.
2 komentarze
Świetny artykuł.
Pyszności