Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych.
Śledź z jabłkiem i dressingiem musztardowo-śliwkowym.
Zielona sałatka na odegnanie zimy – z delikatną batawią, surową cukinią i pysznymi orzechami włoskimi.
To sałatka inspirowana kuchnią azjatycką, a właściwie swobodna wariacja na jej temat.
Sałatka z malin i mozzarelli.