Botwinka z bobem duszona w białym winie.
Botwinka duszona w soku z pomarańczy.
Botwinka z parmezanem.
Matiasy z ziołowym groszkiem.
Szybka, bardzo prosta i pełna lata potrawa jednogarnkowa z dosłownie kilku składników.
Truskawki z prosciutto i owczym serem, czyli doskonałe sałatkowe połączenie.
Bardzo lubię sałatki ryżowe, ponieważ ryż świetnie sprawdza się jako element kompozycji całkiem nietypowych smaków.
Sałatka z figami i granatem.
Soczyście rubinowy makaron, śnieżnobiała feta i zielone liście botwinki w jednej sałatce. Te kolory i smaki doskonale do siebie pasują. Najprostszy trik na uzyskanie makaronu o takim kolorze to ugotowanie go w gotowym czerwonym barszczu z kartonu. Oczywiście, można wykorzystać w tym celu również świeże buraki, ale ten sposób jest po prostu szybszy. Spróbujcie, a będziecie zaskoczeni efektem.
Kuskus świetnie pasuje do ryby, a wędzony trewal idealnie nadaje się do sałatek. Trewal jest niemal całkowicie pozbawiony ości, dzięki czemu łatwo podzielić go na zgrabne kawałki. Do tego, nie jest ani za suchy, ani za tłusty.
Połączenie wędzonego łososia i jajek sprawdza się znakomicie.