Najprostsza tapenade z czarnych oliwek.
Pasta z zielonych oliwek, bazylii i suszonych pomidorów.
Zupa krem z pieczonych pomidorów malinowych wegańska.
Mini placki z całych plastrów cukinii w naleśnikowym cieście z mąki z ciecierzycy.
(Prawie) jednogarnkowa potrawa z bobem, ryżem, papryką i pomidorkami koktajlowymi. Proste i bardzo dobre składniki.
Błyskawiczne i wyraziste danie z pysznym świeżym młodym bobem.
Krótko smażone w woku warzywa, ewentualnie z dodatkiem mięsa to jeden z moich ulubionych sposobów gotowania „na szybko”.
Szybkie i lekkie danie, będące czymś pośrednim pomiędzy sałatką a potrawą na ciepło.
Prostota kluczem do sukcesu? Przepisy takie jak ten w pełni tego dowodzą.
Bottarga to idealny sposób na doprawienie makaronu. Wystarczy parę minut, i gotowe.
Risotto do świetna propozycja na nieco chłodniejsze dni. Tym razem, wersja jesienna z porami i pieczarkami portobello.
Dobra kanapka nie jest zła, a ta jest wręcz doskonała.
Proste, szybkie i aromatyczne danie.
Filety rybne wciąż podaje się u nas najczęściej (niestety) w towarzystwie tartej bułki, tymczasem w krajach o klimacie nieco cieplejszym od naszego, połączenie ryby i wiórków kokosowych nie jest niczym nadzwyczajnym.
Papryczki chilli to – obok oliwy z oliwek – mój ulubiony składnik, często wykorzystywany w kuchni.
Koniec włosko-francuskiej dominacji.
Zielona sałatka na odegnanie zimy – z delikatną batawią, surową cukinią i pysznymi orzechami włoskimi.
Caffè mocha albo café mocha to rodzaj caffè latte, której bazę stanowi espresso i gorące mleko.
Straccetti z jarmużowym pesto i zielonym chilli.
Kolejny Zotter w kształcie płyty kompaktowej.