Farinata jak łąka.
Farinata z kminkiem czyli podstawowy przepis na farinatę – świetny, włoski naturalnie bezglutenowy placek z mąki z ciecierzycy.
Prosta domowa focaccia, przygotowana według przepisu na bułki do burgerów.
Pyszny, przygotowany nieco nietypowo, placek z mąki migdałowej z renklodami.
Focaccia w wersji deserowej, ale bardziej wytrawnej niż słodkiej.
Caponata, czyli sycylijska potrawa z bakłażanów, to jeden z najsmaczniejszych sposobów wykorzystania tego warzywa.
Pomidorki koktajlowe sprawiają, że focaccia prezentuje się dość niecodziennie.