Pij truskawki!
Pasta z pieczonego łososia i rukoli – prosta, bardzo kremowa, z dużą ilością świeżych ziół.
Zupa z pieczonych papryk. Esencjonalna i pyszna.
Całkiem wykwintna i elegancka, choć nieco pracochłonna, przystawka ze skorzonery.
Szybkie i lekkie danie, będące czymś pośrednim pomiędzy sałatką a potrawą na ciepło.
Prostota kluczem do sukcesu? Przepisy takie jak ten w pełni tego dowodzą.
To już w zasadzie norma, że czekolada serwowana w różnych lokalach przypomina zazwyczaj mniej lub bardziej rozwodnione kakao niż prawdziwą czekoladę.
Lubię to zestawienie delikatnego, gotowanego na parze łososia z pikantną, duszoną cukinią. Oczywiście, tak przygotowanego łososia można podać z dowolną lekką sałatką, albo po prostu z ryżem, a cukinia (prawdziwy bohater tej potrawy) będzie również doskonałym dodatkiem do kurczaka lub innych (zwłaszcza grillowanych) dań mięsnych. Do cukinii używam naprawdę ostrej papryczki habanero; jeśli wolicie łagodniejszy smak, użyjcie zwykłej papryczki chilli (może być również suszona).