Bellini – klasyczny drink z prosecco i białych brzoskwiń.
Su Tzilleri e su Doge – Cagliari, Sardynia.
Co przywieźć z Sardynii? Zakupy na urlopie.
Castagnaccio – włoski placek z bakaliami, naturalnie bezglutenowy i wegański.
Sałatka z bresaoli, brzoskwiń i gruszek.
Farinata z kwiatami cukinii.
Sorbet z gorzkiej czekolady to przepis inspirowany deserem podawanym w Ciocciogelateria Venchi we Florencji.
Smaki Toskanii z dala od turystycznych szlaków – o jedzeniu w tradycyjnej restauracji i małej prowincjonalnej pizzerii.
Pistoię, nieopodal której stacjonowaliśmy podczas naszych toskańskich wojaży, dzieli od pięknej Lukki tylko pół godziny jazdy autostradą, ale cały urok udanych wakacji polega przecież na tym, by zawędrować czasem także w boczne i, w tym przypadku bardzo górskie, drogi.
Piękna, subtelna, delikatna. O niespiesznie uwalniającym się, a jednocześnie zaskakująco trwałym, długo utrzymującym się na podniebieniu aromacie. Doskonała.
Zwiedzając okolice Sieny (o której więcej – niebawem), nie można przegapić San Galgano, tj. ruin Opactwa Cystersów, które sprawiają naprawdę niesamowite wrażenie. Naszym zdaniem, to jedno z najbardziej magicznych miejsc Toskanii.
Park Narodowy Cinque Terre to fragment wybrzeża liguryjskiego, który zawdzięcza swą nazwę pięciu niedużym, bardzo urokliwym, średniowiecznym miasteczkom: Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza oraz Monterosso.