Kanapki z jajkiem sadzonym i pesto z pietruszki – bezglutenowe.
Jajka po chińsku gotowane w herbacie.
Placek z mandarynkami, lawendą i przyprawami korzennymi. Puszysty i aromatyczny.
Naleśniki owsiane z grillowaną szynką parmeńską, burratą i jajecznicą.
Topfenschmarrn czyli inna wersja klasycznego omletu cesarskiego – z dodatkiem sera.
Prażona czarna soczewica z ziołami i omletem z gęsich jaj.
Omlet z kurkami i lekką sałatką.
Farinata z kurkami i jajkami przepiórczymi.
Bób smażony z komosą ryżową i sadzonymi jajami przepiórczymi.
Omlet kakaowy z waniliową salsą z truskawek, mięty i pieprzu.
Dutch Baby z zielonymi szparagami.
Omlet z serem i szczypiorkiem plus zielona wytrawna bita śmietana z pistacjami.
Dutch Baby z jabłkiem i granatem. Nazywam to danie wyższą formą naleśnika, ale tak naprawdę to dość zwykły naleśnik. Różnica tkwi w sposobie przyrządzania.
Kaiserschmarrn bezglutenowy – jagodowa wersja pysznego omletu cesarskiego.
Zapiekanka z makaronu i pora ze szprotkami.
Bezglutenowe gofry smażone na patelni grillowej. Doskonałe na słodko i na ostro.
Frittata z wędzonym oscypkiem i sosem borówkowym.
Dutch Baby czyli naleśnik z pieca. Ze świeżymi figami.
Rydzom wystarczy zazwyczaj tylko patelnia i masło, ale nie stronią one również od bardziej wyszukanego towarzystwa.
Dynia, bakłażan i cukinia duszone z pomidorami malinowymi z dodatkiem jaj sadzonych.