Ser LOR wytwarzany jest w Turcji i na Cyprze, powstaje z serwatki pozostałej po produkcji sera Halloumi. Podobnie, jak Halloumi, LOR można kupić na allegro. Ser nadaje się zarówno do dań na ciepło, jak i do sałatek.
Połączenie wędzonego łososia i jajek sprawdza się znakomicie.
Halloumi to jeden z moich ulubionych gatunków sera.