Makaron z sosem pomidorowym – pasta al pomodoro fresco.
Lekki i pyszny wiosenny makaron z zielonymi szparagami. Wystarczy dosłownie kwadrans!
Cacio e Pepe – makaron z pieprzem i pecorino.
Nie żebym miał coś przeciw schabowym, ale – co tu kryć – fanem tych kotletów nie jestem…
Prawdziwie ekspresowe danie czyli kolejny domowy makaronowy fast food. Kwadrans i gotowe!
Wielu z Was regularnie sygnalizuje, że z uwagi na częstotliwość publikacji na blogu nowych przepisów, z trudem nadąża za Facetem i Kuchnią.
Sos z pieczonych papryk jest doskonały, a z dodatkiem mięsnych kulek z włoskiej kiełbasy – jeszcze smaczniejszy! Wystarczy dodać do tego trochę dobrego makaronu i gotowe.
Zima to czas najsmaczniejszych (czyli najbardziej soczystych i aromatycznych) cytrusów, warto więc wykorzystywać je w kuchni na różne sposoby. Na przykład tak, jak w tym przepisie.
Szybkie i lekkie danie, będące czymś pośrednim pomiędzy sałatką a potrawą na ciepło.
Makaronowe muszle-giganty z pysznym nadzieniem z wołowiny, dyni i suszonych pomidorów.
Prostota kluczem do sukcesu? Przepisy takie jak ten w pełni tego dowodzą.
Bottarga to idealny sposób na doprawienie makaronu. Wystarczy parę minut, i gotowe.
Pappardelle z naleśników, w dodatku z intensywnie kakaowych naleśników? Czemu nie!
To danie z cyklu „smaki z przeszłości”. Słodka zupa z dyni, w której odtworzyłem smak potrawy, dość często przyrządzanej przez rodzicielkę w czasach mojego dzieciństwa.
Lokshen kugel to świetna makaronowa zapiekanka, która wywodzi się z Niemiec.
Pappardelle z ragoût z perliczki.
Pici z duszonymi kwiatami cukinii, czyli Toskania na talerzu.
Czarne linguine z podsmażonymi figami i winogronami oraz kozim serem. Eleganckie i bardzo smaczne.
Makaron z pomidorami i młodą cukinią.
Wiśniowy chłodnik – wspomnienie dzieciństwa.