Sałatka z pieczonej dyni i Fiore Sardo.
Antonówki pieczone z figami.
Duszone owoce w dyni.
Racuchy z jabłkami (antonówkami) – najlepsze bezglutenowe placki z jabłkami.
Figi zapiekane z miodowym sosem z marakui i orzechami.
Przystawka z jeżyn, malin, rukwi wodnej i parmezanu.
Kaiserschmarrn z porzeczkami.
Mus truskawkowy z kozim twarogiem, czarnymi figami i orzechami.
Omlet z miodem i porzeczkami.
Lody jagodowe domowej roboty – najlepsze. Z trzech składników, bez cukru.
Młoda rzepa pieczona z miodem i sumakiem.
Sernik z owocami na zimno – z wegańskiej ricotty, na kokosowym spodzie, kremowy i delikatny.
Morele duszone z rabarbarem, miodem i orzechami – szybkie śniadanie albo zdrowy deser.
Ser pleśniowy zapiekany z czereśniami i truskawkami.
Smażone mini banany z parmezanem i miodem.
Przystawka z prosciutto, pomarańczy sycylijskich, pistacji i nibsów.
Bonet z porto i żurawinową konfiturą – bezglutenowe ciastko czekoladowe w zimowej wersji.
Pieczone warzywa z camembertem i sosem malinowym.
Duszone policzki wołowe z batatowym purée i brukselką.
Co jeść? Jak wybrać dobry olej kokosowy albo kakao? Czym słodzić?