Placki – najprostszy przepis na podstawową wersję placków z bezglutenowej mąki kasztanowej. Z malinami.
Dynia piżmowa uduszona w czerwonym winie z dodatkiem miodu podana z gęstym, niemal czarnym sosem.
Kasza jaglana z wiśniami.
Mus czekoladowy w japońskim klimacie – z matchą i śliwkowym winem choya. Dla odważnych!
Babeczki z owocami, których głównym składnikiem jest kasza jaglana. Bez pieczenia.
Prosty przepis na pyszny sernik straciatella na zimno – z wiśniami, na daktylowo-czekoladowym spodzie. Bez cukru, bez masła, bez mąki pszennej.
Dutch Baby z duszonymi śliwkami i figami albo szalone naleśniki z pieca.
Lekki krem czekoladowy z malinami, bez dodatku cukru.
Prawie jak sałatka, ale jednak inaczej.
Doskonałe trufle czekoladowe z purpurową czereśnią.
Szybki śniadaniowy przepis, często praktykowany przeze mnie latem.
Doskonałe trufle czekoladowe z malinowym środkiem.
Sorbet bananowy o bardzo niebananowej barwie.
Błyskawiczny, lekki i bardzo odświeżający deser z mrożonymi porzeczkami. Bez cukru.
Koktajl ze szpinakiem – wersja druga.
Lekkie bezglutenowe ciasto z kaszy jaglanej – z cynamonem i bakaliami.
Raw Cocoa, Matcha, Montesardo i Manuka, czyli… najbardziej wypasione trufle ever.
Nie żebym miał coś przeciw schabowym, ale – co tu kryć – fanem tych kotletów nie jestem…
Świetna i niebanalna (łosoś, pomarańcze i daktyle?) sałatka na ciepło. Warto spróbować.
Owsianka w wersji bardzo zimowej – z pomarańczami, orzechami włoskimi, miodem, cynamonem, kardamonem i gałką muszkatołową. A do tego jeszcze goji i suszone banany.