Lekko azjatycki dorsz z polskimi, choć nieoczywistymi dodatkami.
Niewielka elegancka przystawka. Prosta, a zarazem całkiem efektowna.
Zupa krem z pieczonych pomidorów malinowych wegańska.
Pyszne i aromatyczne pesto z bazylii.
Chłodnik z cukinii i bazylii z pyszną granitą porzeczkową – świetna rzecz na letnie upały.
Świetna, lekka i bardzo odświeżająca sałatka z surowych kwiatów cukinii i młodych małych cukinek.
Pyszne, wyraziste i aromatyczne pesto z mięty. Jeśli należysz do grona tych, którzy uważają, że pesto może być tylko i wyłącznie z bazylii, nazwij je miętowym sosem…
Pieczone buraki bardzo lubią się z bobem. Z serem również, stąd pomysł na tę prostą i pyszną sałatkę.
Błyskawiczne i minimalistyczne danie z bezglutenowego ryżowego spaghetti.
Frittata ze świeżym groszkiem cukrowym. Najlepsza na świecie!
Zielone szparagi i winogrona duszone w occie balsamicznym.
Przepyszne, obłędnie czekoladowe brownie bez pieczenia. Wegańskie. Bezglutenowe. Raw.
Prosta domowa focaccia, przygotowana według przepisu na bułki do burgerów.
Pieczone papryki z przepysznym nadzieniem z kaszy jaglanej i szpinaku.
Kilka różnych warzyw i gotowe. Najprościej, jak się da.
Świetny przepis na sałatkę, przywieziony z włoskich wojaży.
Co zrobić z nadwyżką pysznego ragout z królika?
Sałatka z jabłek, cykorii, orzechów i gorgonzoli.
Serrano lub prosciutto świetnie pasują do owoców.
Opisany poniżej przepis trafił do mnie za sprawą zamieszkałego w Polsce Toskańczyka z krwi i kości – Pana Antonio Guarino.