Gnudi z szałwią i masłem. Bezglutenowe.
Gnocchi alla Romana z jaglanki – bezglutenowe.
Cacio e Pepe – makaron z pieprzem i pecorino.
Bardzo lubię sałatki z dodatkiem jednego ciepłego składnika. Idealnie nadają się do tego szparagi.
Nie wiem, czy Włosi jedzą podobnie przygotowany makaron z porem, ale przyrządzając to danie kierowałem się właśnie ich podejściem do gotowania.
Older Posts