Szczupak pieczony z warzywami.
Dhal z batatów i szpinaku.
Curry z batatów, dorsza i szpinaku.
Panforte potrójnie czekoladowy z pistacjami.
Pstrąg pieczony z fenkułem i szpinakiem.
Farinata – bezglutenowe kanapki z makrelą, owczym serem i oliwkami.
Łosoś z rukolą i komosą ryżową.
Pak choi duszony z bobem i cukinią.
Morele zapiekane z gorgonzolą.
Kwiaty cukinii faszerowane kaszą jaglaną i ziołami.
Owczy twaróg, pieczony kalafior, młody bób, wędzone nerkowce, pistacje i różowy pieprz.
Chłodnik truskawkowy z daktylami i kokosowym krakersem.
Burrata di bufala z pomidorami i kwiatami cukinii.
Młoda rzepa pieczona z miodem i sumakiem.
Omlet z bratkami i serem pleśniowym.
Lody szparagowe – w 100% roślinne, kremowe, absolutnie nietuzinkowe.
Piernik czekoladowy z bakaliami – wegański, bezglutenowy, bez cukru.
Zapiekanka z jabłek i batatów z cydrem i tymiankiem.
Gnudi z szałwią i masłem. Bezglutenowe.
Strucla daktylowa z bakaliami – wegańska, bezglutenowa, bez pieczenia.