Ziemniaki i bataty w pesto z pietruszki i rukoli.
Curry z dyni i indyka. Szybkie, proste, rozgrzewające i aromatyczne.
Orzechowe spaghetti alla carbonara.
Omlet ziemniaczany po katalońsku. Tylko cztery podstawowe składniki, czyli moja wersja świetnego hiszpańskiego omletu z ziemniaków i jajek. Bez mąki.
Zupa z porów i grzybów.
Dynia duszona z burakami i grzybami. Jesiennie i bardzo smacznie.
Dynia, bakłażan i cukinia duszone z pomidorami malinowymi z dodatkiem jaj sadzonych.
Zawijane naleśniki z serem – w łotewskim stylu. Pycha!
Prosty i szybki przepis na pyszny i bardzo aromatyczny świeży zielony groszek.
Błyskawiczne i wyraziste danie z pysznym świeżym młodym bobem.
Zapiekane cukinie z pysznym farszem to jeden z moich ulubionych sposobów przyrządzania tego świetnego warzywa.
Słodki, pomidorowy sos, w którym przez chwilę duszą się niewielkie płocie. Proste i pyszne!
Pyszne placki z batatów podane z krewetkami i fenkułem, podduszonymi w occie balsamicznym.
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.
Papryczki chilli to – obok oliwy z oliwek – mój ulubiony składnik, często wykorzystywany w kuchni.
Risotto do dobry sposób na wykorzystanie resztek dowolnego, pieczonego drobiu.
Wszystkim, którzy nie jedli dotąd perliczki, polecam spróbować.
Tarta to dobry sposób na ugoszczenie większej grupy osób.
Zapraszam na pyszne, chrupiące kanapki na ciepło – z pastą z fety i pietruszki, mozzarellą, suszonymi pomidorami i smażonymi shitake.
Do pełni szczęścia wystarczyłyby same szparagi, ale w końcu raz się żyje!