Masło orzechowe z nerkowców.
Moules marinières, czyli mule w białym winie. Cudownie proste danie rodem z Francji.
Gazpacho z przegrzebkami smażonymi w pimentonie i śliwkową salsą.
Nadziewane kwiaty cukinii w lekkiej i bezglutenowej tempurze z mąki ryżowej.
Przyprawy, które warto znać: pimenton, tonka, sumak, zatar i khmeli suneli.
Zielone szparagi, przegrzebki i konfitura z pomidorów.
Ziemniaki / boczniaki / pory / kiełbasa. Pyszne, jednogarnkowe danie z czterech składników.
Kiełbaski, fasola i pieczarki w sosie pomidorowym, czyli reinterpretacja swojskiej fasolki po bretońsku.
Marchewkowe pappardelle z pieczonym łososiem.
Papryczki piquillo nadziewane pastą z pieczonego łososia i batatów.
Najprostsza tapenade z czarnych oliwek.
Łosoś pieczony z warzywami – szybki i bardzo prosty przepis na rybę z pieca z pysznymi, naturalnie słodkimi warzywami.
Brukselka z kiełbasą i jajami przepiórczymi – tylko trzy składniki, a efekt bardzo smaczny. Polecam.
Jarmuż duszony z brukselką i cukinią. Bogactwo sezonowych warzyw, trochę przypraw i nieco oliwy. Wege w całej okazałości.
Zupa z jarmużu i selera z gorgonzolą.
Zapiekanka z makaronu i pora ze szprotkami.
Makaron z mięsnym sosem pomidorowym i oliwkami.
Smażona dynia z aromatycznymi przyprawami – najszybszy i najprostszy sposób na dynię.
Dynia piżmowa zapiekana z oscypkiem, ziołami i anchois.
Pyszna i konkretna sałatka, która łączy w sobie słodycz dyni i daktyli, słony smak anchois oraz ostrość rukoli.