Kilka składników, parę minut przygotowań i pyszna dyniowa zapiekanka gotowa.
Tytuł wpisu nie jest przypadkowy. Głównym bohaterem tego przepisu są właśnie duszone warzywa.
Słoik, a w nim kanapka. Co za pomysł?
Figi i prosciutto to świetne i sprawdzone połączenie. Obydwa produkty pasują do siebie idealnie. Wykorzystane do pizzy – również.
Recenzja garnków z Emalii Olkusz S.A.
Świeży i chrupiący groszek cukrowy oraz aromatyczne prosciutto do świetne połączenie.
Trochę inne risotto.
To bardzo smaczny, a zarazem całkiem elegancki starter.
Serrano lub prosciutto świetnie pasują do owoców.
Świeże figi z prosciutto i mozzarellą na roszponce to jedna z moich ulubionych sałatek.
Crostini, czyli natarte czosnkiem i skropione oliwą małe grzanki z dodatkami, to kolejny, obok bruschetty, włoski przystawkowy klasyk, który wprost uwielbiam.
Cukinie zapiekane z serem i prosciutto
Te pyszne kanapki to szybka propozycja na śniadanie lub kolację, której przygotowanie wymaga minimum wysiłku, a przy okazji daje więcej niż zadowalający efekt :-)
To typowe danie z resztek, w którym wykorzystałem warzywa, jakie miałem pod ręką, otwarte słoiki z pesto i oliwkami oraz paczkę świeżego makaronu, którego nie można przechowywać dłużej niż 1-2 dni. Prosciutto miało trafić do innej potrawy, ale ostatecznie użyłem go w tym przepisie, żeby wzbogacić smak makaronu. W podobny sposób można komponować dowolne dania na bazie makaronu, korzystając z tego, co akurat wypełnia lodówkę.
Pstrąg zapiekany to dobry sposób przygotowania ryby w całości lub w postaci filetów. Sok z ryby, pomidorków koktajlowych, cytryny oraz oliwy tworzą aromatyczny sos, w którym ryba gotuje się od spodu, podczas gdy z wierzchu podpieka się wraz z szynką.
To pyszna i niesamowicie prezentująca się sałatka. Przepis pochodzi z książki Jamie Olivera „Gotuj z Oliverem”; lekko go tylko zmodyfikowałem.
To ulubione makaronowe danie mojej żony. Sam ten fakt stanowi już wystarczający powód, by regularnie do niego wracać, ale niemniej ważne jest i to, że przyrządza się go bardzo szybko i łatwo (choć przydaje się nieco czujności). Połączenie smaków, mimo użycia zaledwie trzech składników, jest wyjątkowe. A wszystko dzięki prosciutto – głównemu bohaterowi potrawy.
Przepis na tę elegancką sałatkę inspirowany jest pomysłem Jamiego Olivera, na który trafiłem w jednej z jego książek. Nie dość, że sałatka wspaniale prezentuje się na talerzu, to jeszcze połączenie składników sprawdza się doskonale.
Older Posts