Risotto jest dobre, bo jest łatwe i… dobre.
Tym razem głównymi bohaterami risotto są topinambur i skorzonera. Wkomponowały się idealnie.
Kolejna wersja risotto. Tym razem z pysznym, młodym fenkułem.
Risotto do świetna propozycja na nieco chłodniejsze dni. Tym razem, wersja jesienna z porami i pieczarkami portobello.
Pyszne, lekkie risotto ze świeżym i chrupiącym groszkiem cukrowym.
Fasola, kiełbasa i pomidory, czyli swobodna wariacja na temat powszechnie znanej fasolki po bretońsku. Tutaj w postaci… risotto.
Trochę inne risotto.
Risotto do dobry sposób na wykorzystanie resztek dowolnego, pieczonego drobiu.
To risotto (o ile wciąż można je tak nazywać) swoim charakterem, korzenną nutą i sporą ilością bakalii nawiązuje do świąteczno-zimowego klimatu.
Pory – tym razem w risotto.
Risotto z zielonym groszkiem.
Risotto z cukinią i surową francuską kiełbasą.
Opisane tu risotto to uboższa wersja risotto ze szparagami i krewetkami.
Do pełni szczęścia wystarczyłyby same szparagi, ale w końcu raz się żyje!
Barramundi to australijska ryba, która nie dość, że wreszcie trafiła do polskich sklepów, to jeszcze oferowana jest w bardzo przyzwoitej cenie.
Miecznik to znakomita ryba, zwłaszcza do przyrządzania na ruszcie, ponieważ podobnie jak tuńczyk ma bardzo zwarte mięso.
Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.
Risotto z dynią i pietruszką.
Older Posts