Sałatka z makrelą i pieczonymi batatami.
Dynia piżmowa pieczona z serem i rozmarynem.
Tuńczyk z bakaliowym risotto.
Castagnaccio – włoski placek z bakaliami, naturalnie bezglutenowy i wegański.
Ziemniaki w pistacjowym pesto.
Bataty zapiekane z szynką i mozzarellą.
Omlet z ziarnami i kurkumą.
Farinata – bezglutenowe kanapki z makrelą, owczym serem i oliwkami.
Ziemniaki z bottargą i masłem szałwiowym.
Zupa w pieczonej dyni.
Grzyby duszone w śmietanie ze smażonymi ziemniakami.
Pieczona dynia hokkaido.
Pieczone ziemniaki cytrynowe.
Dorsz pieczony z pastą z pietruszki i prosciutto.
Risotto z suszonymi podgrzybkami i pewnym mniej oczywistym składnikiem.
Pieczone warzywa z camembertem i sosem malinowym.
Perliczka pieczona z ziemniakami i ziołami. Maksymalnie prosty i bardzo smaczny przepis.
Przepiórki pieczone z chorizo i soczewicą.
Przegrzebki smażone z karmelizowaną dynią i ananasem, podane z kiełkami buraka, pestkami granatu i sosem na bazie słodkiego wina oraz wanilii.
Farinata z kurkami i jajkami przepiórczymi.