Dorsz z konfiturą z pomidorów i chipsami z fioletowych ziemniaków.
Tuńczyk z bakaliowym risotto.
Szczupak pieczony z warzywami.
Karp w pomarańczach i ziemniaki w pistacjowym pesto.
Łosoś z rukolą i komosą ryżową.
Łosoś, ser śmietankowy domowej roboty, kwiaty cukinii, wędzone orzechy macadamia i zioła.
Atum a Algarvia – stek z tuńczyka gotowany w stylu Algarve.
Stek z corviny z bobem i szparagami.
Dorada z bobem i pieczonymi warzywami.
Sola smażona z sosem cytrynowym na puree z bobu i awokado.
Stek z tuńczyka z zielonym groszkiem i miętą.
Dorsz pieczony z pastą z pietruszki i prosciutto.
Cavalas com Brás de espargos verdes.
Wędzony sum, zielone szparagi, rzodkiewka, kiełki.
Jajecznica z porem i wędzonym dorszem.
Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych.
Gravlax z karmelizowanym jabłkiem, marchewką i dodatkiem sosu z porto – elegancka przystawka, którą łatwo przyrządzisz w domu.
Tagine z rybą, warzywami, kiszonymi cytrynami i bogactwem aromatycznych przypraw. Przepyszny, aromatyczny, świetny na zimę!
Dorada z patelni z duszoną brukselką i kaparowym sosem.
Omlet z wędzonym łososiem i szczypiorkiem.