Bacalhau à Brás – przepis z książki.
Pasta z pieczonego łososia i rukoli – prosta, bardzo kremowa, z dużą ilością świeżych ziół.
Marchewkowe pappardelle z pieczonym łososiem.
Gravlax z jesiotra z chrzanowym jogurtem i chrupiącymi ziemniaczanymi rosti.
Łosoś pieczony w całości to prosty, a zarazem najbardziej ekonomiczny sposób przygotowania tej ryby.
Pasta z trewala czyli szybka, prosta i efektowna pasta z wędzonej ryby z dodatkiem soczystego jabłka.
Papryczki piquillo nadziewane pastą z pieczonego łososia i batatów.
Jak grillować łososia w całości?
Łosoś pieczony z warzywami – szybki i bardzo prosty przepis na rybę z pieca z pysznymi, naturalnie słodkimi warzywami.
Stek z tuńczyka, puree z batata i sałatka z rukwi wodnej.
Zapiekanka rybna z warzywami i amarantusem.
Facet i Kuchnia zjadł w Trzeciej Wazie – nowo otwartym lokalu przy stołecznym Krakowskim Przedmieściu – i dzieli się wrażeniami.
Folk Gospoda reklamuje się jako „najlepsza polska restauracja w centrum Warszawy”. Facet i Kuchnia mówi: sprawdzam.
Lekko azjatycki dorsz z polskimi, choć nieoczywistymi dodatkami.
Krótko blanszowane wiosenne warzywa (jarmuż, szparagi i groszek cukrowy) oraz pyszny dorsz z pastą z matchy.
Świetna błyskawiczna zupa, którą przygotujesz w max. 15 minut – z dorszem, szpinakiem i szparagami. Lekka, pożywna, pyszna i bardzo wiosenna. Koniecznie wypróbuj!
Szparagi świetnie komponują się nie tylko z jajkiem, ale również z łososiem. A najlepiej z własnoręcznie przygotowanym gravlaxem. Wypróbuj to koniecznie!
Elegancka, lekka i szybka w przygotowaniu przystawka z wędzonego łososia.
Świetna i niebanalna (łosoś, pomarańcze i daktyle?) sałatka na ciepło. Warto spróbować.
Rybka lubi pływać (w winie).