Zapiekanka z cukinii. Lekka i przepyszna, idealna na lato.
Pyszne, lekkie risotto ze świeżym i chrupiącym groszkiem cukrowym.
Proste, szybkie i aromatyczne danie.
Fasola, kiełbasa i pomidory, czyli swobodna wariacja na temat powszechnie znanej fasolki po bretońsku. Tutaj w postaci… risotto.
Bardzo lubię sałatki ryżowe, ponieważ ryż świetnie sprawdza się jako element kompozycji całkiem nietypowych smaków.
Kolejna wariacja na temat zapiekanego ryżu z owocami.
Risotto z zielonym groszkiem.
Bardzo lubię zapiekany ryż z owocami, zwłaszcza z jabłkami i śliwkami w roli głównej.
Zaletą dyni piżmowej Butternut jest nie tylko fajny, intensywny kolor miąższu, ale też podatna na obróbkę cieplną skórka, dzięki czemu dynia po upieczeniu doskonale nadaje się do zjedzenia w całości (tj. ze skórką).
Dziś przepis na całkiem ciekawą, a przy okazji banalnie prostą zupę, opartą na gotowej mieszance ziaren firmy Biofuturo – o nazwie 'zupa wiejska optymistyczna’.
Sałatka z ryżem i sardynkami.
Sałatka ryżowa z wędzoną palią.
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że w tej sałatce znalazło się wszystko, co akurat miałem pod ręką, a jednak – wbrew pozorom – składniki są tu bardzo dobrze zbilansowane.
To lekkie, a zarazem pożywne danie. Rozejrzyjcie się za okrągłą, delikatną, świetnie prezentującą się marchewką paryską; jeśli na nią nie traficie, możecie zastąpić ją mini marchewkami albo po prostu świeżą marchwią, pokrojoną w kostkę.
Smażony kurczak z ryżem basmati i ananasem.
Stek z halibuta z bakaliowym risotto. To danie stanowi wariację na temat świątecznego klimatu.
Older Posts