Frittata z wędzonym oscypkiem i sosem borówkowym.
Sałatka ze szpinaku, ananasa i dobrego sera z aromatycznym dressingiem miodowo-limonkowym.
Sałata, owczy ser plus gorący sos figowo-winogronowy na bazie czerwonego wytrawnego wina – czyli ciąg dalszy FiK-owego gotowania w Barcelonie.
Przystawka z sera i świeżych fig z dodatkiem aromatycznej oliwy.
Dynia piżmowa zapiekana z oscypkiem, ziołami i anchois.
Fizoły, czyli przepyszne góralskie danie z fasoli i suszonych wędzonych śliwek.
Dyniowe krążki zapiekane ze świeżymi figami i śliwkami czyli kolejny dowód na to, jak wiele zastosowań może mieć butternut.
Zawijane naleśniki z serem – w łotewskim stylu. Pycha!
Labneh – jak zrobić ser z jogurtu.
Różne kształty, rozmiary i kolory, czyli pomidorowa orgia. Albo – bez erotycznych skojarzeń – pomidorowe szaleństwo na talerzu.
Smażona cukinia. Szybki, konkretny jednogarnkowy posiłek z czterech składników. Prosto i pysznie!
Pyszny błyskawiczny omlet z bazylią i dodatkiem sera własnej, domowej roboty.
Zamiast pieczywa, duży liść cykorii plus dodatki w postaci indyka, jajka sadzonego oraz sera pleśniowego. Pyszna bezglutenowa kanapka, podszywająca się pod gołąbka.
Jak zrobić domowy ser? Najprościej jak się da – wystarczą dwa składniki i wybrany dodatek smakowy.
Niewielka elegancka przystawka. Prosta, a zarazem całkiem efektowna.
Eleganckie, pyszne i proste danie z cukinią (choć nie tylko) w roli głównej.
Naleśniki z mąki z ciecierzycy zapiekane z pastą z bobu.
Szybki i prosty przepis na świetny, lekki sernik z owocami na czekoladowym spodzie. Bez cukru, bez masła, bez mąki pszennej.
Prawie jak sałatka, ale jednak inaczej.
Nie miałem pomysłu, jak nazwać to danie, ale skoro FiKowa twierdzi, że „mega-wypas na arbuzie” pasuje jak ulał, to co ja mam do powiedzenia? Ja tu tylko gotuję…