Dynia piżmowa pieczona z serem i rozmarynem.
Pieczony pecorino.
Farinata – bezglutenowe kanapki z makrelą, owczym serem i oliwkami.
Dynia piżmowa pieczona z kozim serem i czarnuszką.
Małdrzyki z makiem i sosem żurawinowym.
Sałatka z pieczonej dyni i Fiore Sardo.
Ricotta, figa, burak, miechunka i marakuja.
Antonówki pieczone z figami.
Risotto z karczochami i kwiatami cukinii.
Łosoś, ser śmietankowy domowej roboty, kwiaty cukinii, wędzone orzechy macadamia i zioła.
Queijaria, czyli gdzie zjeść (ser) w Lizbonie?
Małdrzyki z salsą figowo-śliwkową.
Papryczki cherry zapiekane z ricottą i kolendrą.
Owczy twaróg, pieczony kalafior, młody bób, wędzone nerkowce, pistacje i różowy pieprz.
Burrata di bufala z pomidorami i kwiatami cukinii.
Sałatka z bobu, rukwi wodnej i domowego wędzonego sera.
Ser pleśniowy zapiekany z czereśniami i truskawkami.
Smażone mini banany z parmezanem i miodem.
Placki z figami i owczym serem Azeitão.
Spaghetti z cukinii ze szparagami i rukolą.