Groszek cukrowy z tremoços i owczym twarogiem.
Farinata jak pizza: z szynką, mozzarellą i oliwkami.
Gnudi z szałwią i masłem. Bezglutenowe.
Pieczone warzywa z camembertem i sosem malinowym.
Sałatka z mandarynek, roszponki i persymony. Ładna, zimowa, z dodatkiem łagodnego sera burrata di bufala.
Czekolada Santafereño – czekolada na gorąco po kolumbijsku.
Mus z marakui to lekki, puszysty deser rodem z Ameryki Łacińskiej.
Topfenschmarrn czyli inna wersja klasycznego omletu cesarskiego – z dodatkiem sera.
Dynia piżmowa zapiekana z serem i bakaliami.
Kanapki z norweskim serem Brun Undredal, smażoną dynią i jeżynami.
Naleśniki owsiane z serem, wędzonymi śliwkami i gorzką czekoladą.
Pieczona dynia z grillowanym serem.
Crumble z dyni i śliwek pod kruszonką z kaszy jaglanej.
Pieczona dynia Futsu Black nadziewana serem huculskim, z rodzimymi wędzonymi śliwkami, rydzami i szałwią. Kulinarna jesień po polsku.
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri.
Lody z sera pleśniowego i orzechów pecan.
Camembert zapiekany z figami i gruszkami.
Grillowany ser podany z rukwią wodną, rukolą i musztardowcem z jeżynami, sosem z czarnej porzeczki i kwiatami nasturcji.
Ser pleśniowy zapiekany z morelami pod orzechową posypką z tonką.
Kozi ser, buraki, owoce i komosa ryżowa, czyli zabawa formą, smakiem i teksturą.