Pomysł na ser halloumi smażony w sezamie, podpatrzyłem w najnowszej książce Jamie Olivera „30 minut w kuchni”. Nie skorzystałem jednak z jego dalszych pomysłów na pełny posiłek. Moim zdaniem lekkie, gotowane na parze brokuły doskonale równoważą ciężar smażonego sera. Takie połączenie jest w sam raz.
