Curry z ostryg, przegrzebków, dyni i jarmużu. Rozgrzewające, pyszne, aromatyczne i dekadenckie.
Makaron z surowej cukinii z sosem z orzechów nerkowca i suszonych pomidorów.
ANZAC biscuits – owsiano-kokosowe ciastka, bezglutenowe i wegańskie.
Dynia hokkaido zapiekana z komosą ryżową, suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.
Brugia – idealne miasto na weekend.
Krakersy wieloziarniste – bezglutenowe i wegańskie.
Brukselka i ziemniaki z patelni, połączone limonkowo-musztardowym sosem.
Lody dyniowe słodzone daktylami – wegańskie i bezglutenowe.
Moules marinières, czyli mule w białym winie. Cudownie proste danie rodem z Francji.
Sernik z nerkowców – ucierany, wegański i bezglutenowy. Na zimno.
Placki z figami i miodem.
Batony bakaliowe z prażoną jaglanką i tahini.
Naleśniki owsiane z serem, wędzonymi śliwkami i gorzką czekoladą.
Sery w Normandii i okolicach – Fromagerie Graindorge, Le Valaine i Philippe Olivier.
Sandeman – muzeum, piwnice, degustacja.
Omlet ze smażonymi rydzami, sałatką z jesiennych warzyw i aromatycznym dressingiem z tahini.
Pieczona dynia z grillowanym serem.
Rydze smażone na maśle z szałwią i gorczycą.
Owoce leśne w czerwonym winie. Świetny, niezwykle prosty i nieco dekadencki przepis.
Crumble z dyni i śliwek pod kruszonką z kaszy jaglanej.