Chipsy z brzoskwiń.
Farinata z kwiatami cukinii.
Sorbet z gorzkiej czekolady to przepis inspirowany deserem podawanym w Ciocciogelateria Venchi we Florencji.
Ryżowy pudding z lawendą i borówkami.
Jak podróżować po Francji samochodem?
Gazpacho z przegrzebkami smażonymi w pimentonie i śliwkową salsą.
Lody morelowe na cydrze z nutą tonki – pyszne, kremowe, aromatyczne.
Bakłażan smażony z pomidorkami koktajlowymi.
Marchew pasternak i buraki, czyli moje ulubione warzywa korzeniowe – pieczone i podane z grillowaną sałatą rzymską i sosem malinowym.
Sorbet z owoców i wina to doskonały deser na lato.
Okra, cukinia, brokuł gałązkowy, czyli duszone warzywa z kurkami w pomidorach.
Ser pleśniowy zapiekany z morelami pod orzechową posypką z tonką.
Puder z owoców czyli jak przemienić sporą porcję świeżych owoców w garstkę luksusowego proszku.
Omlet z kurkami i lekką sałatką.
Jak przyrządzić kwiaty cukinii?
Lody z jabłek, domowego koziego twarogu i calvadosu.
Kozi ser, buraki, owoce i komosa ryżowa, czyli zabawa formą, smakiem i teksturą.
Nadziewane kwiaty cukinii w lekkiej i bezglutenowej tempurze z mąki ryżowej.
Owoce zapiekane pod kruszonką to świetny sposób na wykorzystanie nadwyżki dowolnych owoców sezonowych.
Tofu z fasolką szparagową i pak choi.