Sernik z nerkowców – ucierany, wegański i bezglutenowy. Na zimno.
Placki z figami i miodem.
Batony bakaliowe z prażoną jaglanką i tahini.
Naleśniki owsiane z serem, wędzonymi śliwkami i gorzką czekoladą.
Ciasteczka kakaowe bezglutenowe.
Lody miodowe z tymiankiem i wanilią.
Dekadencka tarta czekoladowa z malinami i wegańskim ganache.
Czekoladowy spread z dodatkiem oliwy to klasyczny włoski smakołyk. Sprzedawany jest – nie tylko we Włoszech – w dobrych butikach z czekoladą.
Lody z sera pleśniowego i orzechów pecan.
Panna cotta czekoladowa – bezglutenowa, wegańska, bez agaru.
Sorbet z gorzkiej czekolady to przepis inspirowany deserem podawanym w Ciocciogelateria Venchi we Florencji.
Ser pleśniowy zapiekany z morelami pod orzechową posypką z tonką.
Lody z jabłek, domowego koziego twarogu i calvadosu.
Naleśniki kakaowe z wiśniami duszonymi w porto i przyprawach.
Sernik z jagodami i czarną porzeczką na spodzie z amaretti.
Orzechy, suszone owoce, ser i miód to doskonałe deserowe połączenie.
Ciasto orzechowo-czekoladowe z jaglanki na Dzień Czekolady.
Dutch Baby z jabłkiem i granatem. Nazywam to danie wyższą formą naleśnika, ale tak naprawdę to dość zwykły naleśnik. Różnica tkwi w sposobie przyrządzania.
Bezglutenowy mazurek z solonym karmelem. Bez pieczenia.
Dutch Baby z bananami i miodem – czyli jeszcze jedna wersja naleśnika z pieca.