Komosa ryżowa (quinoa) z pieczonymi warzywami korzeniowymi.
Krem z topinamburu i daktyli z sosem kakaowym i miechunką.
Tym razem głównymi bohaterami risotto są topinambur i skorzonera. Wkomponowały się idealnie.
Zapiekanka z batatów, żurawiny i powracającego do łask topinambura.