Risotto z kurkami i kwiatami cukinii – kolejny pyszny i prosty przepis, pełen – jak zawsze – sezonowych składników. Tym razem w rolach głównych występują kurki i kwiaty cukinii.
Okra, cukinia, brokuł gałązkowy, czyli duszone warzywa z kurkami w pomidorach.
Zapiekane fenkuły z parmezanem i ziołami.
Farinata z kurkami i jajkami przepiórczymi.
Pomidory malinowe, morele i tymianek w prostej sezonowej sałatce.
Młode ziemniaki i buraki pieczone ze szparagami i groszkiem cukrowym.
Młode pory z pieca.
Pieczony jesiotr z ziemniakami, żółtymi burakami i szparagami.
Ser zapiekany z duszonymi truskawkami i rabarbarem.
Zapiekanka z cukinii i kaszy jaglanej w mocno zakręconym stylu.
Zielone szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem.
Ziemniaki smażone z zielonymi szparagami i kiełbasą.
Farinata Trzy Sery z pistacjami.
Sałatka z pieczonych marchewek i pietruszek oraz grillowanego sera halloumi i pomarańczy.
Pasta z trewala czyli szybka, prosta i efektowna pasta z wędzonej ryby z dodatkiem soczystego jabłka.
Quinoa, czyli komosa ryżowa to świetny zamiennik ryżu i kasz. Wyróżnia się wysoką zawartością wartościowego białka.
Dynia piżmowa zapiekana z oscypkiem, ziołami i anchois.
Zapiekanka rybna z warzywami i amarantusem.
Dynia duszona z burakami i grzybami. Jesiennie i bardzo smacznie.
Dynia, bakłażan i cukinia duszone z pomidorami malinowymi z dodatkiem jaj sadzonych.