Omlet z wędzonym łososiem i szczypiorkiem.
Sałatka z komosy ryżowej, sardynek, karczochów i kiszonych cytryn – pyszna, prosta i szybka.
Naleśniki owsiane z grillowaną szynką parmeńską, burratą i jajecznicą.
Placek bakaliowy bez pieczenia. Wystarczą cztery składniki i gotowe!
Bacalhau à Brás – przepis z książki.
Trufle czekoladowe z konopiami i matchą – wegańskie i bezglutenowe.
Przegrzebki smażone z karmelizowaną dynią i ananasem, podane z kiełkami buraka, pestkami granatu i sosem na bazie słodkiego wina oraz wanilii.
Placki bananowe bez mąki i bez cukru, podane z sosem żurawinowym i miodem. Szybkie, łatwe, pyszne i zdrowe.
Curry z ostryg, przegrzebków, dyni i jarmużu. Rozgrzewające, pyszne, aromatyczne i dekadenckie.
Makaron z surowej cukinii z sosem z orzechów nerkowca i suszonych pomidorów.
Dynia hokkaido zapiekana z komosą ryżową, suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.
Placki z mąki gryczanej podane z pastą z dorsza, sardynką, sałatką z kiełków groszku i łodyżek soliródu oraz oliwą kaparową.
Lody dyniowe słodzone daktylami – wegańskie i bezglutenowe.
Moules marinières, czyli mule w białym winie. Cudownie proste danie rodem z Francji.
Sernik z nerkowców – ucierany, wegański i bezglutenowy. Na zimno.
Placki z figami i miodem.
Naleśniki owsiane z serem, wędzonymi śliwkami i gorzką czekoladą.
Lody miodowe z tymiankiem i wanilią.
Caponata z komosą ryżową – czyli moja wersja caponaty z mnóstwem sezonowych warzyw, quinoa i świeżą kolendrą.
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri.